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un po\' di storia
22.03.2009 10:52
L'agliara
Nella antica tradizione napoletana, l'agliara rappresentava il contenitore per versare l'olio, in rame, internamente stagnato, con il becco lungo e stretto, in modo da far fuoriuscire un filo d'olio sottile e continuo.
Nella zona dell'alto Cilento, invece, si chiamava comunemente agliara...
Contatti
Ristorante l'Agliara
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